성심당 딸기시루 곰팡이 발견! 판매 중단과 위생 문제

 

 

대전의 자랑, 그리고 전국적인 '오픈런' 열풍을 이끈 빵집 성심당. 그 성심당의 대표 제품이자, 봄철 한정판으로 인기를 모았던 딸기시루가 최근 심각한 위생 문제에 휘말렸습니다. 소비자 사이에서는 큰 충격과 실망이 퍼지고 있으며, 성심당 역시 긴급히 대응에 나선 상황입니다. 이번 포스팅에서는 성심당 딸기시루 곰팡이 사건의 전말과 판매 중단 결정, 그리고 향후 전망까지 꼼꼼히 살펴보겠습니다.

성심당 딸기시루, 어떤 제품이었나?

성심당의 '딸기시루'는 싱싱한 딸기 한 박스를 통째로 올린 고급 디저트로, 4만9천 원이라는 다소 높은 가격에도 불구하고 매일 매진을 기록했습니다. '오픈런'이라는 신조어가 생길 정도로 인기가 폭발했던 이 제품은 특히 봄철 한정판이라는 희소성 덕분에 더욱 뜨거운 사랑을 받았습니다.

곰팡이 사건, 어떻게 발견되었나?

구매 후 10분 만에 보관했지만…

한 시민이 제보한 바에 따르면, 구매 후 약 10분 만에 냉장 보관했음에도 불구하고 당일 저녁에 꺼내본 딸기시루에서 곰팡이가 발견되었습니다. 특히 딸기 표면에 피어난 곰팡이와 함께, 케이크 하단에서는 딸기 진물처럼 보이는 액체가 흘러나와 심각한 위생 우려를 자아냈습니다.

날씨와 보관 문제?

사건 발생 당시 낮 기온은 23도를 넘어 초여름 날씨였던 점, 그리고 구매일이 월요일로 제품 회전율이 다소 낮았던 점이 복합적으로 작용했을 가능성도 지적되고 있습니다. 그러나 무엇보다 중요한 것은 매장 내 냉장 및 온도 관리가 제대로 이뤄지지 않았다는 점입니다.

성심당 측 대응과 조치 사항

논란이 커지자 성심당 측은 신속하게 공식 사과문을 발표했습니다. 성심당은 "매장 온도 및 제품 관리에 미흡함이 있었다"는 점을 인정하며, 기존 계획보다 빠르게 '딸기시루' 제품 판매를 종료하기로 결정했습니다. 또한, 케이크 보관용 냉장 시설을 전면 보완하기로 약속했습니다.

대전 중구청의 현장 점검 결과

민원 접수 후, 대전 중구청은 즉각 현장 점검에 나섰습니다. 점검 결과, 성심당에는 철저한 온도 관리 및 위생 강화 지침이 전달되었으며, 위반 사항은 발견되지 않았지만 예방 차원에서 추가적인 계도 조치가 이뤄졌습니다.

소비자 반응과 브랜드 이미지 타격

이번 성심당 딸기시루 곰팡이 사건은 단순한 품질 이슈를 넘어, 브랜드 신뢰도에 큰 타격을 입혔습니다. 특히 '고급 빵집'이라는 이미지와 달리 기본적인 위생 관리가 부족했다는 사실이 소비자들의 신뢰를 무너뜨리고 있습니다.

네티즌 반응은?

각종 커뮤니티와 SNS에서는 "신뢰하던 성심당이 실망스럽다", "가격이 비싼데 관리가 이 정도라니" 등의 부정적인 반응이 쏟아지고 있습니다. 일각에서는 제품 출시 전, 보다 철저한 품질 관리가 필요했다는 지적도 나오고 있습니다.

앞으로 성심당이 나아가야 할 방향

성심당은 이번 사건을 반면교사 삼아, 매장 온도 관리 및 제품 신선도 유지 시스템을 전면 재정비해야 할 것입니다. 소비자와의 신뢰 회복을 위해서는 단순한 사과 이상의 진정성 있는 조치가 필요하며, 앞으로 투명한 품질 관리 시스템 구축이 절실합니다.

 

한때 '대전의 자존심'이라 불리던 성심당. 그러나 작은 위생 사고 하나가 소비자 신뢰를 송두리째 흔들 수 있다는 사실을 이번 사건이 보여주고 있습니다. 부디 성심당이 이번 위기를 슬기롭게 극복하고, 다시 한번 국민 사랑을 받는 명품 빵집으로 거듭나길 기대해봅니다.